Maldon Sea Salt
Sea Salt
250 g
Die Maldon-Salzflocken sind das Ergebnis hoher englischer Salzsiedekunst. Spitzenköche schätzen es wegen seines milden Geschmacks, aber auch immer mehr Salzliebhaber auf verwenden es zu Hause.
CHF 5.80
100 g = CHF 2.32
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Beschreibung
Die Maldon-Salzflocken sind das Ergebnis hoher englischer Salzsiedekunst. Bekannte Köche wie Jamie Oliver oder Ingo Holland schätzen es wegen seines milden Geschmacks, aber auch immer mehr Salzliebhaber auf verwenden es zu Hause. Vor der endgültigen Trocknung wird dieses Salz nochmals gewaschen, was Bitterstoffe wie Magnesium nahezu auswäscht.
Zutaten
Meersalz (Natriumchlorid 98%, Sulfat 0.6%, Calcium 0.2%)
Verwendung
Die Flakes geben Tomaten, Paprika oder Gurken ein aufregendes Finish. Sehr gut geeignet für die Zubereitung von Fisch und gebratenem Fleisch.