Wofür wird Salz verwendet?
Nur 7 Prozent des in Europa produzierten Salzes wird als Speisesalz verwendet. Was ist mit den anderen 93 Prozent? EUsalt, der Verband der europäischen und weltweiten Salzproduzenten, beantwortet diese Fragen in den nachfolgenden Videos.
Salz ist eines der häufigsten Mineralien auf dem Planeten und eine strategisch wichtige Substanz mit geschätzten 14.000+ Anwendungen (nicht Verwendungen) Salz ist nicht nur ein Geschmacksverstärker und Konservierungsmittel, sondern wird in einer Vielfalt von Branchen eingesetzt und ist ein wesentlicher Bestandteil bei der Herstellung einer breiten Palette von Produkten.
1. Salz für ein gesundes Leben
Zwar werden nur etwa sieben Prozent der europäischen Salzproduktion zum Verzehr produziert, doch für unser Wohlbefinden ist Speisesalz ein zentrales Fundament. Es regelt unseren körpereigenen Wasserhaushalt, unterstützt unser Nervensystem wie auch unsere Muskeln. Zudem garantiert Salz, dass unsere Schilddrüse mit genügend Jod versorgt wird, damit es zu keinen Stoffwechsel- oder Wachstumsstörungen kommt. Erfahren Sie mehr in den englischsprachigen Videos «Salt for a healthy living».
2. Salz als perfekter Enteiser
Dank Auftausalz können wir auch im Winter auf eine funktionierende und sichere Infrastruktur zählen. Es braucht nicht viel Salz, um Schnee und Eis zum Schmelzen zu bringen, ausserdem ist es einfach zu lagern und fast überall in Europa verfügbar.
3. Salz ist Leben
«Salz ist Leben» beleuchtet die faszinierende Welt des Salzes, dessen breitgefächerte Verwendung im menschlichen Alltag sowie seinen unverzichtbaren Nutzen für unsere Gesundheit.
Vielleicht ist es Ihnen nicht bewusst, aber Salz ist die Grundlage für Tausende von Produkten in unserem täglichen Gebrauch.
