Falksalt
Flocons de sel au citron
70 g
Les fines paillettes de sel Falksalt inspirent par leur forme naturelle et le goût unique des différentes variétés. Idéal pour l'assaisonnement ä table.
CHF 4.90
100 g = CHF 7.00
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Description
Les flocons de sel de Falksalt sont une fine spécialité de l'île méditerranéenne de Chypre de la petite entreprise familiale M. P. Theodorou. Ils y sont produits depuis le début des années 60 selon de vieilles traditions. Les cristaux en forme de pyramide de 4 à 12 mm distinguent ce sel très sec et floconneux. La note fruitée du citron s'associe à la douce épice des flocons de sel et fait de chaque plat un délice estival. Pour une salade paysanne croquante, un camembert crémeux, un pesto épicé ou sur des fruits sucrés au chocolat : Quelques flocons de Falksalt donnent un coup de fouet rafraîchissant.
Ingrédients
sel marin (chlorure de sodium 98%, sulfate 0,6%, calcium 0,1%), citron
Utilisation
Ce sel est utilisé essentiellement comme les autres sels de mer. Il s'adapte à tous les plats et peut aussi très bien être utilisé pour assaisonner directement à table.